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La longe de veau : goûteuse et méconnue

Par Jeremy Ngo
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Moins onéreuse que son voisin le filet, la longe est une pièce de viande tout aussi tendre et savoureuse

Ras el-hanout, le parfum de l'Orient

Par Jeremy Ngo
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Couscous et tajines lui doivent leur saveur, mais ce mélange d’épices peut apporter une touche d’originalité à de nombreux plats.

Ne confondez plus...asperges vertes et blanches

Par Jeremy Ngo
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En fonction de sa récolte, l’asperge change de couleur, de goût, et de plats de prédilection !

Irrésistibles fraises

Par Jeremy Ngo
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Après les gariguettes primeur, place aux variétés de fin de printemps. En ce moment, succombez aux charlottes et aux ciflorettes.

Saveurs Thermomix 10 : 67 petits plats gourmands

Par Jeremy Ngo
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Saveurs Thermomix n° 10 sera en kiosque le 10 mai. Dans ce numéro, laissez-vous inspirer par nos 67 petits plats gourmands pour se régaler en famille ou entre amis.

Les côtes d’agneau, hautes en saveur

Par Jeremy Ngo
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Pour changer du traditionnel gigot, fondez pour ces morceaux plus économiques et aussi savoureux.  

Ne confondez plus pois gourmand et petit pois

Par Jeremy Ngo
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À écosser, ou pas, on les apprécie encore croquants, pour leur petit goût sucré !

La dorade, tout en légèreté

Par Jeremy Ngo
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Disponible toute l’année, cette espèce est prisée pour sa chair goûteuse. Pauvre en graisses et riche en protéines, elle est parfaite dans les menus de printemps !

Les valeurs nutritionnelles de nos recettes

Par Jeremy Ngo
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Vous faites attention à votre ligne ou souhaitez suivre les conseils de votre médecin ? Il est donc important que vous connaissiez les valeurs nutritionnelles des recettes que vous allez réaliser. Dans le tableau ci-dessous vous trouverez toutes les informations, glucides, lipides et protéines calculées précisément par notre nutritionniste et l’apport énergétique en calories et en kilojoules de chaque plat, par personne.

Saveurs Thermomix 9 : 71 petits plats aux accents printaniers

Par Jeremy Ngo
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Retrouvez Saveurs Thermomix n° 9 dès  le 8 mars chez votre marchand de journaux. Dans ce numéro, laissez-vous inspirer par nos 71 petits plats aux accents printaniers.

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